羊肉饺子馅怎么调 羊肉饺子馅肉馅做法和配方

1..把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。2.羊肉剁好后,加入生抽,老抽,盐,五香粉,拌匀3.碗中加入大葱白,姜片,花椒,用开水泡10分钟,也可以把这些食材放到锅中煮,把水盛出来晾

1..把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。


2.羊肉剁好后,加入生抽,老抽,盐,五香粉,拌匀


3.碗中加入大葱白,姜片,花椒,用开水泡10分钟,也可以把这些食材放到锅中煮,把水盛出来晾凉备用,这个水是给羊肉去腥的关键。


4..将饺子馅放在盆内,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可以了,把肉馅搅至粘稠。这样饺子馅口感嫩,鲜香多汁。


5.在加入盐,白胡椒粉,十三香,料酒,搅拌均匀,再加入洋葱搅拌均匀,洋葱不要拌早了,包饺子时现拌就可以

羊肉饺子馅肉馅做法和配方 扩展

羊肉馅子馅在拌馅时要有葱姜,油,酱油,盐,香油,如果羊肉馅干的话放一些花椒水,要分次放,不要一次放,另外要多放些葱搅均即可。

羊肉饺子馅肉馅做法和配方

1..把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。


2.羊肉剁好后,加入生抽,老抽,盐,五香粉,拌匀


3.碗中加入大葱白,姜片,花椒,用开水泡10分钟,也可以把这些食材放到锅中煮,把水盛出来晾凉备用,这个水是给羊肉去腥的关键。


4..将饺子馅放在盆内,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可以了,把肉馅搅至粘稠。这样饺子馅口感嫩,鲜香多汁。


5.在加入盐,白胡椒粉,十三香,料酒,搅拌均匀,再加入洋葱搅拌均匀,洋葱不要拌早了,包饺子时现拌就可以

羊肉饺子馅肉馅做法和配方 扩展

羊肉馅子馅在拌馅时要有葱姜,油,酱油,盐,香油,如果羊肉馅干的话放一些花椒水,要分次放,不要一次放,另外要多放些葱搅均即可。

羊肉饺子馅肉馅做法和配方

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  • 城诗珊
    城诗珊 2024年02月27日

    羊肉饺子馅怎么调 羊肉饺子馅肉馅做法和配方写的如何?

  • 城诗珊
    lMsS 2024年02月27日

    1..把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。2.羊肉剁好后,加入生抽,老抽,盐,五香粉,拌匀3.碗中加入大葱白,姜片,花椒,用开水泡10分钟,也可以把这些食材放到锅中煮,把水盛出来晾

  • 城诗珊
    4WzW 2024年02月27日

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  • 城诗珊
    VK2o 2024年02月27日

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  • 城诗珊
    Lnrf 2024年02月27日

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